İbrahim Bedük, Siirt’te kafe açan esnafın ilklerinden. Kahve kültürüne yabancı olmayan Siirt’te yeni bir soluk getiren kafe kültürüyle ilgili İbrahim Bedük’e sorularımızı sorduk. Kafe kültürünün, kahvehanelere oranla avantajlarından ve yeniliklerinden bahseden Bedük, kafelerin sayılarının gün geçtikçe arttığını ve ciddi bir iş istihdamını da sağladığını söyledi.